Sel Paio Estremocense Rec.Alentejana

Obtido a partir carne de suíno, sujeitos a um processo de cura em câmaras de humidade e temperatura controladas. Ingredientes: Carne de porco (Origem: UE) (89%), água, massa de pimentão, alho, vinho, sal, emulsionante: (E451), conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), Oleorresina de pimentão, especiarias, e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa natural de Porco. Fumado com lenha de azinho.