Os rebuçados de funcho da Madeira são uma iguaria tradicional que combina o sabor do funcho com açúcar, resultando em um doce saboroso e aromático. Eles são conhecidos por suas propriedades digestivas, pois o funcho é frequentemente utilizado na medicina popular para aliviar problemas digestivos, como inchaço e indigestão. Além disso, os rebucados de funcho são apreciados por seu sabor único e podem ser consumidos como um lanche doce ou sobremesa.