Produto elaborado a partir da mistura de carne de Porco Preto de Campo e entremeada cortadas e picadas, com adição de sal, especiarias, misturadas e cheia s em tripa natural, produto submetido a um processo de Maturação.
Com uma textura tenra e suculenta derivada da sua dupla trituração, elaborada de forma tradicional. Sabor delicado com leves notas apimentadas. Sensação de fluidez e suavidade no contacto com a boca. O FUET SEL caracteriza se pela sua delicadeza, conferida pela seleção picada da carne e pela contribuição da gordura infiltrada nos músculos do Porco Alentejano, o que dá origem a um sabor muito harmonioso, intenso e com um aroma único.
Carne de porco Preto de Campo (Origem:UE) (93,5%) sal, lactose, açúcar, dextrose, aroma natural, pimenta, antioxidantes: ( ascorbato de sódio). Conservantes: (nitrito de sódio). Corante:(ácido carmínico). À superfície: Esporos de penicilillium. Espessante: (carboximetileelulose de sódio), suportado com dextrose. Enchido em tripa natural.
