As broas de mel de cana da Madeira são um tipo de biscoito tradicional da ilha da Madeira, feitas com mel de cana, um ingrediente também típico. Este mel é produzido a partir da cana-de-açúcar e tem um sabor doce e característico.
As broas são geralmente macias e têm uma textura ligeiramente espessa. São frequentemente consumidas como lanche ou sobremesa, especialmente em festividades e celebrações locais, e são muito apreciadas pelo seu sabor único e pela ligação à tradição madeirense.
As broas de mel de cana da Madeira são consumidas de várias maneiras. Muitos gostam de apreciá-las sozinhas, como um lanche ou sobremesa, mas também são frequentemente acompanhadas de um chá quente, café (como o café da avó) ou até mesmo poncha, uma bebida alcoólica típica da região. Elas são especialmente populares em festas, eventos familiares e celebrações. Além disso, algumas pessoas gostam de combiná-las com queijos regionais, criando uma mistura de sabores doce e salgado. As broas de mel são valorizadas pelo seu sabor único e pela sua ligação às tradições madeirenses, sendo uma iguaria muito querida na ilha.
