Amido De Milho Yoki

O amido de milho é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho. É isento de glúten e não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave de cor branca. Funções culinárias: engrossar ou fazer molhos, sopas, leite-creme, pudins, papas para bebé, bolos e bolinhos (quando adicionado à farinha de trigo).